| Ingredienti: | Latte di capra delattosato e pastorizzato, caglio vegetale, sale, fermenti lattici. |
| Aspetto esterno: | forma cilindrica |
| Diametro: | 16 cm |
| Scalzo: | 6 cm |
| Peso: | 1,5kg circa |
| Tipo di pasta: | morbida tendente al cremoso |
| Stagionatura: | 15-30gg |
| Sapore: | dolce e gradevole |
| Shelf life prodotto nudo: | 90gg |
| Shelf life prodotto sottovuoto: | 180gg |
| Forme/Imballo: | 12pz/4pz |
| Casse/Pallet: | 32pz/66pz |
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| VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO |
| ENERGIA | 1.297kJ/313kcal |
| Grassi di cui: | 25 g |
| - grassi saturi | 19 g |
| Carboidrati di cui: | 0,9 g |
| - zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 1,2 g |
| Calcio | 660 mg (82,5%VNR*) |
| *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal) |
